实话实说——怎能没有酒

　文 / 雪地看梅花

  


    诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来。酒成诗，诗助酒，诗酒相伴最风流。在啤酒厂召开了记者节后，报纸副刊嘱我写一篇关于酒的文章，我想起了这两句话。也是，在中国各类文化中，酒文化源远流长。至于后来繁衍的各类文化中，诸如东邻二大妈荷锄上山，挖得士豆命名的山药蛋文化，或者西邻王二小上树掏得鸟蛋而命名的鸟蛋文化之类都无可望其项背。
　　南有《楚辞》、北有《诗经》那里少得了酒。在《九歌·东皇太一》中说道：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”《小雅·鹿鸣》中则说：“我有吉酒，嘉宾式燕以敖……”翻开中华五千年文明史，从先皇始祖黄帝与歧伯讨论用五谷造酒到“采菊东蓠下、悠然见山”，从“斗酒诗百篇”到“杯酒释兵权”，到处都有酒的影子。成也有酒，败也有酒，乐也有酒，愁也有酒。
　　生活不能没有酒，其实生活就是一杯酒。
　　对酒当歌，温一壶月下酒。没有酒，岂能有相知的朋友。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”没有酒，便没有饯别送行、接风洗尘。人世间的情感一切尽在杯中，尽在酒中、尽在不言中。灯红酒绿，没了酒，也就没了酒场，就没了酒桌上的客气、虚伪和交易。轻松时，可怡情趣志，郁闷时，可以忘忧解愁，哀伤时，能催情发泪，欢乐时，可添光增辉，人生何处少得了酒。
　　但世人说酒，褒贬不一，吾一文友则作《恨酒》一文痛斥之。此论不敢苟同。清酒一杯清澈照人，在杯中稳稳当当，为何入口后则不能自己，非酒耳，盖人也。可见君未见饮酒之种种作用罢了。
　　但凡有何情感积之于心，大可借酒一浇块垒。君不见酒堡林立之中，痴男怨女，情投意和者，会意之笑，浅斟慢酌，脉脉深情。失意落魂者，视周遭万物如虚无，无论美酒浊酿，来者不拒，放杯豪饮，视死如归；春风得意者，呼朋唤友，频频举杯，见桌必转上一圈，逢人必称兄道弟，视一猫狗作死党者也屡见不鲜，此酒不醉人人自醉矣。
　　酒乃官场逢迎之利器。以公事为媒介，借酒量而周旋，你来我往，杀得昏天地黑。为拼单位头面或争公私之余利、虽酒如毒药，亦毫无畏惧，直入肚肠。量大者，能挣得无限风光，为领导排忧解难，保航护驾，自然少不了好处，平步青云者有之；酒量小者，醉眼乜 斜，醉态百出，惹人哧笑者也大有人在。
　　或有朋自远方来，不亦乐乎？不亦饮乎？聚四五同道，择清雅之处，推杯换盏，把酒言欢，话人生之长短，慨世事之艰辛，飘飘然不知曲所终也。
    或文人集会，酒为清媒。渐入佳境之时，文如泉涌，无平时之拘泥，兴之所至，佳句纷呈。如兰亭之集序，滕王阁诗序，不一而足，不亦快哉！
　　然酒宜品不宜狂饮，品酒是一种意境，可品出人生的悲欢离合、人情的亲疏厚薄、人性忠奸雅俗。狂饮是一种粗俗、驴喝马饮，狂饮数升，尤牛嚼牡丹、大煞风景，甚至于强按心头恐惧，苦壮鼠胆，借酒使气，灌夫骂座之类，此小人。
　　酒不是药，醉翁之意不在酒。